Glace de pancake
Qu'est-ce que la glace à crêpes ?
La glace de crêpe est un terme utilisé pour décrire des formations de glace généralement circulaires qui vont de 30 cm (12 pouces) à trois mètres (10 pieds) d'épaisseur et jusqu'à 10 cm (4 pouces). La glace de crêpe est généralement groupée, et les bords bordés de morceaux de glace de crêpe sont souvent relevés en raison d'une collision fréquente avec d'autres glaces.
Production de glaçons de crêpes
La glace de crêpe est généralement formée parmi la glace grasse, qui est une mince couche de glace qui se rassemble à la surface de l'eau agitée (comme les mers enflammées) et comprend souvent de la glace frazile et de la boue. Lorsque la glace flottante de la glace graisseuse se brise, la glace de crêpe se forme hors des morceaux.
Des eaux plus turbulentes peuvent transformer la glace de crêpe en de plus grandes masses de glace à travers un phénomène appelé "rafting", qui se produit lorsque des morceaux de glace sont poussés l'un sur l'autre, finalement gelés ensemble en plaques solides. Ces feuilles deviennent des floes de glace, et à partir de ce stade, ils peuvent se consolider en couvertures de glace encore plus grandes.
L'Arctique cultive la glace de crêpe
On dit que la glace de crêpe augmente dans l'Arctique, et certains chercheurs pensent que le changement climatique pourrait être un facteur contributif. On a même affirmé que l'accumulation de glace de crêpe pourrait accélérer la hausse de la température.
Comme la majeure partie de la glace de mer de l'Arctique a diminué, plus d'eau de surface a été exposée au vent. La génération de vagues de ce vent a conduit à l'agitation dans laquelle la glace de crêpe se produit souvent. De plus, la forme arrondie de la glace de crêpe laisse plus d'eau exposée au rayonnement solaire qui aurait autrement été reflétée hors de la glace de mer.
Glace de pancake et autres formations
Loin d'être un phénomène isolé, la glace de crêpe se rencontre parmi une grande variété de formations et de comportements de glace. La glace de crêpe est connue sous le nom de nouvelle glace, qui désigne toute glace récemment formée qui n'a pas encore façonné en une forme solide. La glace de crêpe, composée de spicules et de plaques, appartient également à ce groupe.
La neige saturée d'eau se qualifie également comme de la glace neuve. Il y a aussi du shuga (des morceaux de glace qui ne sont que de quelques cm/pouces et qui ont une texture spongieuse) et de la graisse de glace (une accumulation de glace frazile dans une couche d'huile boueuse ressemblant à de l'huile qui se forme à la surface d'eau refroidie rapidement).
La glace de pancake n'est qu'une étape de ces évolutions, qui passent de la nouvelle glace à la nilas (croûtes de glace plus fortes) à la jeune glace (entre la nilas et la glace de première année), et ainsi de suite. L'étude de la glace n'est pas seulement fascinante dans sa multiplicité, elle indique également beaucoup sur les conditions climatologiques polaires.
